Vitamin D

Vitamin D je nezbytný pro budování a udržování zdravých kostí, zubů a svalů. Vaše tělo vytváří vitamin D, pokud na Vaši pokožku dopadá přímé sluneční záření. Pak přeměňuje vaše pokožka sluneční svit na chemickou látku v pokožce - na aktivní formu vitaminu (kalciferol). Vitamin D také pomáhá regulovat množství vápníku a fosfátů v těle.

Co je vitamin D?

Vitamin D (který je také označovaný jako „kalciferol“) je vitamin rozpustný v tucích. Je obsažený v některých potravinách, do jiných se může přidávat, nebo jej lze doplňovat v doplňcích stravy. Vzniká též endogenním způsobem, když ultrafialové (UV) paprsky ze slunečního záření zasáhnou kůži a spustí syntézu vitaminu D.

Zdroje vitaminu D

mastné ryby
játra
žloutky vajec
červené maso
potraviny obohacené o vitamin D (cereálie a jiné)
sluneční svit

Vitamin D se nenachází v mnoha potravinách, ale můžete jej získat z obohaceného mléka, obohacených obilovin a mastných ryb, jako je losos, makrela a sardinky.

Nedostatek vitaminu D

Nedostatek vitaminu D může vést k kostním deformitám, jako je křivice u dětí, a bolesti kostí způsobené stavem nazývaným osteomalace u dospělých.

Vitamin D ze slunce

Množství vitaminu D, které je schopno Vaše tělo - pokožka vytvořit ze slunečních paprsků, závisí na mnoha faktorech:

denní doby pobytu na slunci
roční období
zeměpisná šířka
pigmentace pokožky

V závislosti na tom, kde žijete a jaký je váš životní styl, se může produkce vitaminu D v zimních měsících snížit nebo zcela zastavit. Opalovací krém, i když je důležitý, může také snížit produkci vitaminu D.

Potíže se vstřebáním slunečního záření

Mnoho starších dospělých není pravidelně vystavováno slunečnímu záření a má potíže se vstřebáváním vitaminu D, takže užívání potravinových doplňků s vitaminem D pravděpodobně pomůže zlepšit zdraví kostí.

Vitamin D z potravinových doplňků

V potravinách a doplňcích stravy má vitamin D dvě hlavní formy, D2 (ergokalciferol) a D3 (cholekalciferol). Tyto se od sebe liší pouze chemickou strukturou. Obě formy se dobře vstřebávají v tenkém střevě.

Denní doporučená dávka vitaminu D

Doporučené denní množství vitaminu D je 400 mezinárodních jednotek (IU) pro děti do věku 12 měsíců, 600 IU pro věk od 1 do 70 let a 800 IU pro lidi nad 70 let.

Výzkum užívání vitaminu D

Výzkumy provedené k potvrzení hypotéz prospěšnosti vitaminu D pro lidské organismus potvrzují jeho účinky za konkrétních podmínek na:

Kognitivní zdraví. První výzkumy naznačují, že vitamin D může hrát roli v kognitivním zdraví. V jedné malé studii dospělých ve věku 60 let a starších léčených na demenci vědci zjistili, že užívání doplňku vitaminu D pomohlo zlepšit kognitivní funkce.
Roztroušená skleróza. Výzkum naznačuje, že dlouhodobé doplňování vitaminu D snižuje riziko roztroušené sklerózy.
Osteomalacie. Doplňky vitaminu D se používají k léčbě dospělých se závažným nedostatkem vitaminu D, což vede ke ztrátě obsahu minerálů v kostech, bolesti kostí, svalové slabosti a měkkých kostí (osteomalacie).
Osteoporóza. Studie naznačují, že lidé, kteří ve své stravě přijímají dostatek vitaminu D a vápníku, mohou zpomalit úbytek kostních minerálů, pomáhat předcházet osteoporóze a snižovat zlomeniny kostí.
Psoriáza.
Křivice. Tento vzácný stav se vyvíjí u dětí s nedostatkem vitaminu D. Doplnění vitaminu D může problému předcházet a léčit ho.

Bez vitaminu D mohou být kosti měkké, tenké a křehké. Nedostatek vitaminu D souvisí také s osteoporózou a některými typy rakoviny. Pokud nedostáváte dostatek vitaminu D slunečním světlem nebo dietními zdroji, možná budete potřebovat doplňky vitaminu D.

Vedlejší účinky vitaminu D

Vitamin D, který se užívá ve vhodných dávkách, je obecně považován za bezpečný. Užívání příliš velkého množství vitaminu D však může být škodlivé. Dodržujte denní doporučenou dávku!